Nutrição com Karin Dantas

DICAS DE COMO SE ALIMENTAR FORA DE CASA E MANTER A FORMA

· Passeie pelo buffet e veja antes tudo o que ele oferece. Não caia na primeira tentação de colocar um pouquinho de cada coisa no prato; · Obrigue-se a escolher sempre um alimento de cada grupo. Uma porção de salada, legumes, frutas, cereais (massa, arroz, batata, pão, mandioca) e proteína (carne vermelha, frango e peixe). Evite misturar esses alimentos fonte do mesmo grupo, por exemplo: 2 carboidratos (massa e arroz) OU 2cproteínas (frango e carne vermelha); · Procure montar seu prato o mais colorido possível. Assim ele se torna muito mais atraente e nutritivo. Combine alimentos de forma harmônica e preocupe-se com o sabor, cor e consistência. · Controle-se para não repetir a mesma refeição do dia anterior. Consuma alimentos diferentes todos os dias. Seu impulso será comer sempre aquele prato que mais gosta, dia após dia. Varie o máximo das opções para você aproveitar todos os nutrientes dos alimentos. · Quanto à sobremesa, dê preferência a frutas e saladas de frutas, são saborosas, isentas de gorduras e de baixas calorias. · Evite logo em seguida da refeição, bolos e doces. Quando não resistir a um docinho, prefira gelatinas e picolé de frutas para matar a vontade. · Lembre-se que seu organismo precisa de combustível e todas as refeições devem fornecer os elementos nutritivos necessários ao desempenho de seu trabalho e produtividade. Faça, no mínimo, cinco refeições diárias. Por isso, não é necessário encher o prato. Fracionar mais as refeições impede que você coma em muita quantidade. · Não consuma alimentos excessivamente gordurosos na mesma refeição. Você vai trabalhar depois e, como as gorduras demoram mais para serem digeridas, isso poderá dar sonolência, prejudicando a sua concentração e rendimento. · Dê preferência para preparações como: grelhados, cozidos e assados. Evite frituras e empanados. · Entre as bebidas, prefira os sucos naturais aos refrigerantes. Opte em variar as opções de frutas. · Evite líquidos com as refeições, o liquido prejudica a digestão e ainda estimula o paladar fazendo você aumentar o volume das refeições. · Consuma 1 xícara de chá de hortelã ou alecrim 20-30 minutos antes das refeições, essas ervas ajudam a melhorar a digestão ajudando a minimizar sintomas de azia e gastrite. · Por fim: Mastigue lentamente os alimentos! Assim você se sentirá saciada mais rápido.