Nutrição com Karin Dantas

FAÇA A ESCOLHA CERTA!

Vemos hoje em dia, inúmeras dietas milagrosas, que prometem a eliminação de peso com conceitos que parecem fáceis e eficazes. Porém, mal a pessoa inicia a dieta e não consegue dar continuidade. Isso porque, geralmente essas dietas exigem restrição parcial ou total de algum grupo de alimento, ou sacrifícios absurdos, que nenhum ser humano é capaz de levar por mais de uma semana...Todos nós temos vida social, trabalhamos, temos uma rotina, e a alimentação também faz parte dela.
Por isso, não existem milagres, dietas de revistas são apenas falsas promessas para se vender uma imagem de mídia!
Perder peso para aqueles que tem em excesso, é importantíssimo não só para estética, mas principalmente para saúde. E a forma de alcançar este objetivo, sem se punir radicalmente e nem banir alimentos que fazem parte do dia a dia, é saber fazer as escolhas certas. Isso requer um pouco de vontade + paciência + bom senso! O bom senso é essencial, pois é assim que você conseguirá fazer escolhas certas.
Por isso chamamos este processo de REEDUCAÇÃO ALIMENTAR e não dieta! Para começar, coloque na cabeça que você está se reeducando, e isso serve pra toda uma vida. A forma que você se alimenta, é um estilo de vida também. E você escolheu ter QUALIDADE DE VIDA.
A partir daí, você terá que avaliar aquilo que está comendo. Faça uma auto - avaliação, e veja se os alimentos que você costuma consumir trazem nutricionalmente benefícios a sua saúde. Anote numa folha de papel, tudo o que você comer em um dia, e observe, avalie.
Se interesse em saber, quais benefícios cada alimento tem, e aprenda a não só comer, mas se alimentar! Observe quantas vezes ao dia você ingere água, um alimento que purifica nosso corpo...
Substitua alimentos, troque a fritura pelo assado, pelo cozido e grelhado. Coma verduras variadas, legumes...Enfeite seu prato com cores, quanto mais cores, mais saudável será! Troque o doce por uma fruta suculenta! Sinta na sua pele, no seu cabelo, os benefícios que esses alimentos lhe trazem. Comece aos poucos a substituir, variar...Só assim, vendo aos poucos o resultado no seu corpo, que você entenderá que vale a pena!

Algumas dicas valiosas:

Ø Não coma lanches no almoço, opte por refeições substanciais SEMPRE! Por exemplo, quando for almoçar no Shopping, coma em restaurantes por quilo, escolhendo os alimentos com preparações mais saudáveis.
Ø Deixe perto de você alimentos como: Barrinha de cereais, Iogurte, Maçã, Banana.
Ø Na bolsa leve sempre também uma Barrinha de cereais, por exemplo.
Ø Se gosta de um doce: Faça no microondas banana nanica com canela, fica delicioso e pode ajudar a suprir a vontade de comer doce.
Ø SAL: Quanto menos melhor. Nunca adicione mais sal ao seu prato, o sal retém líquidos.
Ø Não frite! Asse!
Ø Coma frutas e verduras, sempre.
Ø Uma boa vitamina com leite desnatado e frutas como mamão, banana, deixam nosso corpo nutrido e sem fome. Além de ser uma delícia!
Ø Faça uma bela salada de frutas (banana, maçã, mamão e laranja) e quando der fome, coma.
Ø Não passe fome, esse tipo de dieta é coisa do passado. Reduza as quantidades!

Ø Praticar atividade física é indispensável. Vá a pé, não use o elevador, escada rolante, aproveite todas as oportunidades para exercitar o corpo.
Ø Tome água! Deixe uma garrafinha sempre perto de você.
Ø Se olhe no espelho! Se ame... Cuide do cabelo, da pele, faça as unhas, depilação, seja vaidosa... Isso ajuda!
Ø Pense, antes de comer... "Estou com fome?" "É fome ou vontade de comer?” Geralmente, é vontade de comer.
Ø Coma devagar... o corpo demora 20 minutos para entender que comeu e está satisfeito. Relaxe e aprecie cada garfada.
Ø Coma FIBRAS! Folhas, frutas, aveia...
Ø Use produtos integrais (Arroz, farinha, aveia )
Ø Esteja sempre cheirosa, com a pela hidratada, bem vestida, cabelos arrumados.
Ø Não fique abrindo a porta da geladeira, se você já comeu.
Ø Prepare a sua comida com prazer, um bonito prato, decore!
Ø Tenha AUTODETERMINAÇÃO! Não espere nada dos outros, emagrecer depende de você!

Na próxima semana, darei algumas dicas de substituição, acompanhe!


RECEITA DO DIA

Banana integral

4 ovos inteiros
6 bananas nanica cortadas em rodelas
1/2 xícara de chá de óleo de canola
1/2 xícara de leite desnatado
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de aveia
2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo.
canela para salpicar
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha
Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela.
Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.

CONTATO PARA ATENDIMENTOS NUTRICIONAIS KARIN DANTAS: karin_nut@hotmail.com / tel: 11 9929.4461

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Karin Dantas, é formada pela Universidade São Camilo, presta consultorias a bares, clubes e restaurantes comerciais, Atendimentos Nutricionais com elaboração de dietas personalizadas e acompanhamento e Assessoria aos atletas em circuitos de corridas.
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Karin Dantas escreve neste blog toda quinta-feira.